Beber sangue é uma herança de nosso passado como caçadores.Ele já vinha "de brinde" com as caças, tem pouca gordura e muitos nutrientes.Em alguns países, o costume persistiu: há sopas de sangue na Polônia, Suécia, Filipinas e México. A tiêt canh é feita com sangue cru de pato, temperado com amendoim, vegetais e gengibre.Depois de ir à geladeira, ele coagula e fica igual a gelatina (NÃO SE ESQUEÇA, O SANGUE É ALTAMENTE PROTEICO!!!)
Nenhum comentário:
Postar um comentário